Pizza 批萨

 去年年尾小宝贝已经念了好几篇要吃披萨,"。“妈妈”总是推搪说：“下次吧！‘妈妈“得空再做”。假期间，”妈妈“超懒惰，把焙烘搁置了一段时间。所以呢假期间，宝贝们没有面包，没有甜品吃哦。

那天，家里附近开了"Hero"杂货店。”妈妈“当然最开心了，以后买日常用品都方便得很！刚好洋菇好便宜，就败了一盒来做小宝贝的最爱--披萨。

材料：
高筋面粉 200g
低筋面粉 200g
橄榄油 1汤匙

细砂糖 10g
盐 1/2茶匙
酵母 1茶匙
水 220g
批萨酱

配料：
洋葱末 少许
洋菇 8颗 （切片）
玉米粒 少许
披萨起司 （一杯）
番茄 1粒 （切片）

步骤：

1. 将所有的材料用搅拌机搅拌成為一個不黏手的面团。
2. 面团具延展性后，进行基础发酵至两倍大。
3. 发酵结束， 排气，分割3等份。
4. 滚圆，擀成圆饼形 （厚度依个人喜爱）。
5. 批萨酱均匀的抹在饼皮表面， 撒上少许披萨起司， 再放上配料： 玉米，洋葱，洋菇和番茄， 撒上剩余披萨起司。
6. 预热烤箱220度，放入烤箱，烘烤15-20分钟至表面呈现金黄色即可。

（注：三个披萨，宝贝们吃不完。”妈妈“只做了俩个面团，余下一个面团两三天后再做披萨。）