蜂蜜南瓜土司

材料：
高筋面粉560g， 40g 蜂蜜， 即食酵母粉1 1/2小匙， 鹽1小匙，300g南瓜泥 （蒸软压泥）
60g 无盐奶油，60g 牛奶，2粒 鸡蛋

步驟：

1. 將南瓜泥和所有材料倒入鋼盆中，用搅拌机搅拌成為一個不黏手的面团。
2. 加入无盐奶油， 打至可拉出薄膜。
3. 滚圆面团，盖上湿布​​。进行发酵约80分钟至2倍大。
4. 将面团排气，面团分为六份，再滚圆后盖上湿布休息15分钟。
5. 把三个面团用面棍擀成椭圆形， 然后卷成圆柱形。再用面棍擀成长方形状，再卷成比较短的圆柱形。
6. 把面团排入在抹油的土司模里(26x11x10)， 盖上土司盖，进行最后发酵约60分钟。
7. 其余的面团，擀成所喜爱的形状，橄榄型，圆型等等的面包， 进行最后发酵约60分钟。
8. 发酵后将其余的面团，表面刷上蛋液。圆型：剪出十字刀口，橄榄型：纵切一刀口。再撒上适量的披萨起司，继续发酵10分钟。
9. 其余的面团: 放入已经预热到180度的烤箱中烘烤10-15分钟到表面呈现金黄色。
10. 土司: 放入已经预热到210度的烤箱中烘烤35-38分钟。