Thursday, April 5, 2012

妈蜜鸡

在网上看到Sonia和“爱生活”的“妈蜜鸡”,手开始痒起来了。吩咐了工人今天要煮鸡胸肉。 把鸡肉切成小块,然后腌至大概半小时。

我家的老板超爱吃这一道菜,边吃边赞个不停。宝贝们也很赏面,很快的把晚餐吃完。之前妈妈所做的都是番茄味道,所以觉得有新鲜感嘛。

"妈蜜鸡"
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材料
一只半去骨鸡胸肉

調味料
妈蜜酵母精华(Marmite Yeast Extract) 1tsp
麦芽糖 2Tbsp
蜜糖 1Tbsp
虾膏(少许)

步骤:
  1. 把鸡胸肉切成小块, 加入少许盐,糖, 胡椒粉,苏打粉,4汤匙玉米粉或蛋糕粉。腌至大概半小时。
  2. 把腌好的鸡肉沾上木薯粉, 然后放入热油里炸至金黄, 捞起待冷。
  3. 把調味料煮至大的气泡,加入炸鸡,炒至均匀。

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