Tuesday, July 31, 2012

巧克力棒棒糖蛋糕

星期日是大宝贝的生日,为大宝贝开了一个生日聚会。妈妈准备了炸鸡翼, 炸鸡胸肉,水果塔,芒果布丁,炒米粉,巧克力棒棒糖蛋糕和蛋糕。原来小孩子胃口不大,吃量蛮少哦。下次可以再减少分量。生日聚会是在二时下午,小孩们该吃了午餐吧!大宝贝说,他要去主日学拿礼物,所以生日聚会不能提早。

妈妈觉得巧克力棒棒糖蛋糕的味道蛮不错,蛋糕不会很硬,再加上巧克力,还真美味呢!小宝贝和二宝贝都蛮喜欢!





那天实在是很忙,没有好好的拍照,就把它们装入袋绑好。这些是剩下的棒棒糖蛋糕,漂亮的已经被孩子们吃进肚子里了。

材料:
海绵蛋糕 一份
黑巧克力 40g
牛油 40g

装饰: 烘焙巧克力 、巧克力装饰糖
步骤
  1. 海绵蛋糕放凉后撕小块,用手将蛋糕弄碎。(要弄得很碎,也可以用搅拌机搅碎)
  2. 将黑巧克力和牛油煮溶。(分量可以依照海绵蛋糕的软度加减)
  3. 拌入海绵蛋糕碎里,用手揉成团。
  4. 把蛋糕团分成小份,揉圆成蛋糕球。
  5. 炖溶一些巧克力,棒子沾一点巧克力,插在蛋糕球上。
  6. 放入放冰箱冷冻至略硬。
  7. 隔水煮溶巧克力。
  8. 将蛋糕球沾满巧克力,再做装饰即可。
  9. 把每一个装入袋绑好。

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